Indicación geográfica protegida (IGP)

Se define como: “Un nombre que identifica un producto:
• Originario de un lugar determinado, una región o un país,
• Que posea una cualidad determinada, una reputación u otra característica que pueda esencialmente atribuirse a su origen geográfico, y
• De cuyas fases de producción, una al menos tenga lugar en la zona geográfica definida.”